Uspješna bilateralna saradnja sa Poljoprivrednim institutom Slovenije krunisana preglednim naučnim radom u prestižnom časopisu Food Chemistry (IF 10.4)

Istraživači Instituta za genetičke resurse Univerziteta u Banjoj Luci, doc. dr Mirela Kajkut Zeljković i prof. dr Marina Antić, u saradnji sa istraživačima Poljoprivrednog instituta Slovenije, objavili su naučni rad pod nazivom „Foodomics of garlic organosulphur compounds: Analytical challenges and implications for product-specific quality assessment“ u prestižnom međunarodnom naučnom časopisu Food Chemistry, izdavača Elsevier, čiji je IF 10.4.

Rad je rezultat međunarodne naučne saradnje koja se realizuje u okviru bilateralnog naučnoistraživačkog projekta između Bosne i Hercegovine i Republike Slovenije za period 2026–2027. godine, pod nazivom „Od biodiverziteta do bioaktivnosti – Valorizacija genetičkih resursa roda Allium (AlliVar)“, čiji je koordinator ispred Instituta za genetičke resurse doc. dr Mirela Kajkut Zeljković a ispred Poljoprivrednog institua Slovenije prof. dr Barbara Pipan.

Objavljivanje rada predstavlja značajan rezultat realizacije bilateralnog projekta i potvrđuje uspješnu saradnju naučnoistraživačkih institucija Republike Srpske i Slovenije. Istovremeno, doprinosi međunarodnoj vidljivosti Instituta za genetičke resurse i Univerziteta u Banjoj Luci, te stvara osnovu za buduća zajednička istraživanja u oblasti karakterizacije, očuvanja i valorizacije genetičkih resursa roda Allium.

Rad je objavljen 29. oktobra 2026. godine i dostupan je na linku: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.151854